Betteraves au vinaigre

betteraves cuites
oignons
1 c.à thé de gros sel
vinaigre de cidre

1. Coupez les betteraves et les oignons en rondelles.
2. Entreposez-les dans un bocal en alternant les couches de rondelles de betteraves et d'oignons: commencez par les betteraves et terminez par une couche d'oignons.
3. Ajoutez le gros sel et remplissez le bocal avec le vinaigre de cidre.
4. Fermez le bocal et entreposez-le au réfrigérateur,minimum une semaine avant de consommer...